Le parcours de votre diététicienne nutritionniste de PERIGUEUX

Ingénieur en Alimentation

Passionnée par l’alimentation depuis toujours, je suis Ingénieur spécialisée en Agro – Bio – Santé (Ecole des Mines d’Albi, 2004).

J’ai évolué pendant 13 ans dans l’industrie agro-alimentaire comme Responsable Développement de Nouveaux Produits.
Treize années pendant lesquelles j’ai eu à cœur de développer des produits bons et sains.

Ce premier parcours, m’a permis d’acquérir une solide connaissance de l’ensemble des aliments, de leur procédé de fabrication, de leurs caractéristiques nutritionnelles et de leurs compositions.

 

Diététicienne - Nutritionniste (N° ADELI : 24-95-0075-2)

Soucieuse de me rapprocher des consommateurs et de placer mes connaissances et compétences au service de leur bien-être,
j’ai décidé en 2017 de démarrer une activité de conseil en nutrition.

Ma rencontre avec Isabelle Brivet et la méthode « Nutrition Optimale » a été décisive et j’exerce aujourd’hui mon métier au sein du réseau de conseil en nutrition Maigrir 2000.

FORMATION CONTINUE :
De façon à, en permanence, actualiser mes compétences techniques et mes outils de prise en charge, je me forme en continu.

2019 :

  • Thérapie d'Acceptation et d'Engagement (ACT) en consultation diététique, approche comportementale (Thérapie Cognitivo-comportementale de 3ème vague) visant à développer la flexibilité psychologique et comportementale, c'est-à-dire sa capacité à vivre sans lutte avec ses ressentis et ses pensées douloureuses de façon à avancer vers ce qui est vraiment important pour soi.
  • Syndrome de l'Intestin Irritable, alimentation pauvre en FODMAPs
  • Préparation du Diplôme Universitaire en Nutrition et Activités Physiques et Sportives (Université Paris Descartes V) pour encore mieux vous accompagner dans votre alimentation en lien avec votre pratique sportive de compétition, de loisir ou pour un meilleur bénéfice « santé » dans un contexte de maladie chronique (diabète, surpoids, obésité,…)


2018 :

  • Cohérence Cardiaque, outil de gestion du stress (Diplôme de praticienne, Institut David O’Hare à Montréal)
  • Nutrition et sport d’endurance (Marie-Caroline Savelieff)
  • Prise en charge enfants et adolescents en surpoids (Florian Saffer)
  • Aliments sans gluten (AFDIAG)
  • Animation en Education et Promotion de la Santé (IREPS)
  • Diététique comportementale (Florian Saffer)
  • Entretien Motivationnel (M2000)